Miernik jest niezbędnym narzędziem w warunkach laboratoryjnych do pomiaru pH roztworów w przemyśle farmaceutycznym, chemicznym i biotechnologicznym. Miernik laboratoryjny ma duży zakres pomiarowy, zapewniając użytkownikowi dokładniejszy i bardziej precyzyjny odczyt. Służy również do monitorowania wzrostu mikroorganizmów chorobotwórczych, które mogą psuć żywność lub napoje, lub negatywnie wpływać na smak i jakość produktu.
Czym jest miernik pH?
Miernik PH pokazuje stężenie jonów wodorowych, jednak nie można ich bezpośrednio policzyć. Tak więc urządzenie działa poprzez pomiar potencjału elektrycznego (napięcia) wytwarzanego przez badany roztwór, wykorzystując różnicę potencjałów do określenia pH. Kwaśny roztwór ma więcej dodatnio naładowanych jonów wodoru niż roztwór alkaliczny, dlatego roztwór ma większy potencjał elektryczny do wytworzenia prądu elektrycznego.
Jak zmierzyć kwaśność wody?
Próbki wody pitnej są czasami wysyłane do laboratoriów w celu określenia pH. Woda pitna powinna mieć pH w zakresie od 6,5 do 8,5. Kiedy woda pitna jest kwaśna, może degradować rury wodociągowe i narażać ludzi i zwierzęta na toksyczne metale, takie jak miedź i ołów, które przedostają się do wody. Ph metr do wody pozwala na pobieranie próbek wody i bezpieczny transport do laboratorium.
Jakie zastosowanie ma urządzenie w laboratorium?
Ph metr labolatoryjny służy do przygotowania odczynników chemicznych i zapewnienia prawidłowego wzrostu drobnoustrojów. Monitorowanie pH za pomocą pehametru jest również ważne, ponieważ duże zmiany pH mogą zmienić jonizację grup aminokwasowych i mogą zakłócić proces wiązania wodorowego, co powoduje denaturację cząsteczek.