Liofilizacja, znana również jako suszenie liofilizacyjne lub sublimacyjne, to zaawansowana technika suszenia używana w laboratoriach, przemyśle farmaceutycznym, spożywczym i innych dziedzinach naukowych. Liofilizator jest urządzeniem, które umożliwia liofilizację, czyli proces suszenia produktów przez sublimację lodu, co oznacza zamianę lodu bezpośrednio w parę wodną bez przechodzenia przez fazę ciekłą. Poniżej przedstawiamy krótki opis liofilizatora w laboratorium oraz jego zastosowania.
Jak działa liofilizator?
Liofilizacja jest procesem w trzech etapach: zamrażania, sublimacji i desorpcji. Liofilizator jest zaprojektowany tak, aby umożliwiał kontrolowane wykonywanie tych kroków.
- Zamrażanie: W pierwszym etapie próbka lub produkt jest zamrażany, aby utworzyć strukturę lodu wewnątrz materiału. Temperatura jest obniżana do bardzo niskiego poziomu, co powoduje, że cząsteczki wody tworzą regularne kryształy lodu.
- Sublimacja: W tym etapie liofilizator podgrzewa próbkę, jednocześnie obniżając ciśnienie w komorze. Dzięki temu lód sublimuje, czyli przechodzi bezpośrednio z fazy stałej do gazu, omijając fazę ciekłą. Woda jest usuwana jako para wodna.
- Desorpcja: W końcowym etapie para wodna jest usuwana z komory liofilizatora. Woda jest zbierana w specjalnym pułapie, a produkt pozostaje w postaci liofilizowanej, co oznacza, że jest suchy i ma znacznie wydłużoną trwałość w porównaniu do produktów wilgotnych. Konkretnie przygotowana oferta dostępna jest na https://danlab.pl/nasze-produkty/urzadzenia-chlodnicze/liofilizatory/.
Co oferujemy?
- Różna wielkość urządzeń - posiadamy produkty o zróżnicowanej wielkości - od małych, przez standardowe do największych
- Szeroka gama akcesoriów - oferujemy szeroki wybór akcesoriów w tym różnorodnych komór i wielu innych dodatków, które zwiększą wygodę pracy w laboratorium
- Dwa tryby pracy - oferowane przez nas liofilizatory pozwalają na wykorzystanie dwóch trybów pracy - automatyczny i półautomatyczny
- Praca z komputerem - nasze liofilizatory charakteryzują się możliwością podłączenia do PC, dzięki czemu łatwo jest monitorować pracę urządzenia