Prawdopodobnie jesteś świadomy wielu korzyści zdrowotnych płynących z brokułów, które są jednym z najbardziej popularnych pokarmów o wysokiej zawartości witamin i sulforafanu. Wysoka zawartość sulforafanu sprawia również, że kiełki brokułów są doskonałym wyborem dla każdego, kto chce dodać do swojej diety najlepsze pokarmy dla własnego samopoczucia. Nie jest niespodzianką, że jedzenie brokułów zostało powiązane ze zmniejszonym ryzykiem zachorowania na raka i inne choroby. Tutaj przyjrzymy się bliżej wszystkim rzeczom związanym z sulforafanem i jak można go wykorzystać do wspierania własnego samopoczucia.
Co to jest sulforafan?
Jedną z najważniejszych rzeczy do zrozumienia, jeśli chodzi o sulforafan jest to, że nie został on zbyt szeroko przebadany. Nie ma wielu badań nad sulforafanem, więc nie wiemy dokładnie, jak działa on w ludzkim organizmie. To nie musi oznaczać, że nie ma żadnych korzyści, ale oznacza, że nie wiemy na pewno, które z nich są prawdziwe, a które tylko podejrzewane. Co wiemy, to że kiełki brokułów zawierają bardzo wysokie poziomy sulforafanu. Ten związek chemiczny może mieć różne korzyści zdrowotne, takie jak obniżenie ryzyka zachorowania na raka, a może nawet wspieranie układu odpornościowego. Uważa się, że sulforafan jest odpowiedzialny za te efekty, choć jak wspomnieliśmy wyżej, nie ma zbyt wielu badań, które by to potwierdziły.
Korzyści ze stosowania sulforafanu
Naturalne korzyści zdrowotne sulforafanu obejmują wspieranie układu odpornościowego, skuteczność w walce z rakiem i przydatność w zmniejszaniu ryzyka chorób serca. Jedną z najbardziej atrakcyjnych rzeczy o sulforafanie jest to, że uważa się, że ma bardzo mało skutków ubocznych. Wykazano, że jest bardzo bezpieczny i jest nawet sugerowany jako możliwe leczenie różnych chorób neurologicznych. Jak wspomniano powyżej, sulforafan może być pomocny w walce z rakiem. Jest to prawdopodobne, ponieważ może zmniejszyć stan zapalny i stres oksydacyjny. Badania wykazały, że może być pomocny w regulowaniu ciśnienia krwi, jak również w zapobieganiu uszkodzeniom tętnic. Jest szczególnie przydatny dla osób, które miały już takie zdarzenie jak udar, co oznacza, że może być doskonałym wsparciem dla własnego samopoczucia.